16
Bu fikir yeni deyil, çünki Antonio Bonfi-
ni – 15-ci əsrdə yaşayan İtalyan tarixşünası
öz əsərlərinin birində qeyd edirdi ki, Macar
mətbəxinin ən xarakterik xüsusiyyəti onun
ətir və dad zənginliyidir. Macarıstana səfər
ədən əcnəbilərin arasında bir sorğu keçirilib
və nəticələrə əsasən qonaqların əksəriyyəti
bildirib ki Macarıstan qastronomiya orijinal-
lığı müqayisəolunmaz zövq müxtəlifliyindən
ibarətdir. Ola bilər ki, Siz də həmin sorğuda
iştirak etmisiz, lakin əgər Siz buraya ilk dəfə
gəlmisinizsə, əmin ola bilərsiz ki, Macarıstan
həqiqətən də ətir və dad ölkəsidir. Bu zövq im-
periyasını ziyarət edin və dadın!
Az ilyen vélekedés egyáltalán nem új, hi-
szen már a XV. században élt olasz Antonio
Bonfini szintén megjegyezte egy művében,
hogy a magyar konyha legkarakteresebb jel-
lemvonása az aromák és ízek sokszínűsége. A
Magyarországot meglátogató külföldiek közt,
csináltak egy közvélemény kutatást, aminek
az eredménye azt mutatja, hogy a vendé-
gek nagy része, úgy gondolja, hogy a magyar
konyha egyediségét az ízek sokszínűsége adja.
Az is lehet, hogy Ön is részt vett ebben a ku-
tatásban, viszont ha először van nálunk, győ-
ződjön meg erről a saját szemével és gyomrá-
val, hogy Magyarország valóban az aromák és
ízek országa. Látogassa és ismerje meg az ízek
birodalmát!