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Kuku Alle Noci
Ingredienti:
160
g di noci, 650 g cipolla, 4 uova, 100 g di burro, Sale e pepe a volonta’ (una porzione
per 4 persone)
Preparazione:
Pelare le noci e passarle attraverso il tritacarne. Tritare le cipolle nello stesso modo e filtrare
attraverso una garza. Battere la massa preparata aggiungendo un uovo. Poi mettere il peso
su una teglia unta di burro. Questo piatto e cucinato a 120o. Servite tagliando a losanghe.