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Involtino di Ordubad
Ingredienti:
400
g di farina di frumento, 250 g di panna, 100 g di burro, 200 g di noci,
180
g di zucchero, 40 g di miele, cannella.
Preparazione:
Per la pasta battere bene il burro per 15 minuti continuando ad aggiungere la panna. Poi
aggiungere la farina, il sale lo lievito ed impastare. Soffriggere le noci in una padella e poi
sbucciarle. Passare le noci nel tritacarne. Spolverare con zucchero a velo. Aggiungete il
miele e la cannella e mescolare bene. Tagliare l’impasto in palline e rotolare 300 g per ogni
ceppo di 5 mm.
Spargere di giallo d’uovo. Cuocere in forno a 190-200°C per 35-40 minuti.